2021.08.10
【夏野菜たっぷり！】ズッキーニのカルパッチョ風ピザのレシピ！
いまが旬。ズッキーニをつかった、夏野菜のピザをお届けします。オーブンひとつで作れるので、真夏のクッキングにもオススメ。
冷凍ピザをアレンジしているので、料理の腕に自信がない方でも安心してつくれますよ。
本日のメニュー
みんな作ってる！ズッキーニのピザ
ヒマワリの季節になると、スーパーの棚に並び始めるのがズッキーニ。クセが少なくまろやかなズッキーニは、冷凍ピザとも相性ばっちりですよね。
ズッキーニというと「つややかな緑色」を想像しますが、最近は品種改良がすすんで次のようなカラーのズッキーニも。カラフルに食卓をいろどっています。
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また最近SNSで話題になっているのが『UFOズッキーニ』という品種。円盤のようなひらたい形が、何とも愛嬌たっぷりでかわいいですよね♪
UFOズッキーニ
カワイイから買ってきた#UFOズッキーニ pic.twitter.com/F0fFQkkKCM— ****PANDA**** (@juju77juju_) June 18, 2021
そんなズッキーニをつかったピザは、SNSにも豪華絢爛に登場。どの夏野菜のピザもキラキラと輝いていて、とってもおいしそうです。
ズッキーニと椎茸のピザ。 #ピザ #家庭菜園 #ズッキーニ #手作りピザ pic.twitter.com/IbuA0SiqiA
— onomatope (@onomato2020) July 9, 2020
ズッキーニとしいたけをトッピングしたピザ。家庭菜園でつくった夏野菜たちが、今にもピザクラストから飛び出しそう…。暑い毎日に負けない、エネルギーいっぱいのピザです。
ズッキーニとサラミでピザ。薄切りの薄焼きのペラペラな感じのピザはビールに良く合う。#homemadepizza #zucchini #ホームメイドピザ #ピザ #ズッキーニ #サラミ #ピザ部 pic.twitter.com/TyboKZG8P7
— Higuccini (@Higuccini) September 19, 2016
食べるのが惜しくなるくらい、フォトジェニックな夏ピザ。薄くスライスしたズッキーニとサラミがとても綺麗です。お好みのサイズにカットして、優雅にほおばって♪
ズッキーニの夏野菜ピザのレシピ！
フォンターナのピザレシピコンテストに、旬のズッキーニをつかった爽やかなピザを投稿してくれたのは、デリスモアさん。(@anatanitotte.saikouno.yorokobi)
7歳のお子さんを子育てするかたわら、ポップでかわいいピザレシピをインスタグラムに投稿しています。ゴーヤとバジルの天ぷらや、レタスやパプリカを入れた夏野菜の鍋など、ヘルシーなメニューが盛りだくさん
「シンプルだけど深みのあるピザですよ～」とご自慢のピザレシピを教えてくれました。
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| 下準備 | 4 分 |
| 調理 | 6 分 |
| 所用時間 | 10 分 |
| 分量 | 1 枚分 |
- 1 枚 フォンターナのマルゲリータ・ブォーノ
- 1/3 個 玉ねぎ
- 3 枚 ベーコン
- 2/3 本 ズッキーニ
- 少々 粉チーズ
- 少々 ブラックペッパー
材料
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- フォンターナの冷凍ピザをレンジの弱で3分、解凍しておく。
- 玉ねぎ、ベーコン、ズッキーニを食べやすい大きさにカットしておく。
- ピザ生地に玉ねぎとベーコンをトッピングする。
- 220度に温めたオーブンで6分焼く。
- 4にズッキーニを並べ、粉チーズとブラックペッパーをふって出来上がり！
★ズッキーニは生のまま加えて、しゃきしゃきとしたフレッシュな食感を楽しんで。粉チーズのコクとよくマッチします。
南フランスのおうちごはん☆ズッキーニとトマトのラタトゥイユピザ
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