2021.03.11
海苔と餅があればスグつくれる！和風ピザのお助けレシピ
おうちにあまりがちな、切り餅。よくある食べ方だけだと飽きてしまいますよね？
海苔と餅だけですぐに作れる、簡単なアレンジ術をご紹介します。冷凍ピザをつかっているので、手間いらずですよ。
本日のメニュー
マンネリになりがち、お餅のレシピ
年が明けて、はや数か月。キッチンを片づけていて、お正月用の切り餅や海苔があっちから、そしてこっちから現れることもありますよね…。
びよ～んと長くのびる、お餅は私たちの大好きな食べ物。
🍘磯辺焼き
🍙あんこ餅
🍘きなこ
🍙しょう油
きなこやしょう油をまぶしたり、納豆や大根おろしをかけたり、色々な食べ方がありますよね。けれども毎回コレばかりだと、家族からダメ出しを食らってしまうことも。「また同じメニュー？🤣」嫌がられてしまうこともあります。
そんなときに試してみたいのが『冷凍ピザに、チョイのせする方法🍕』！ 
- 餅をうすく切る
- フォンターナのピザを解凍させておく(レンジの弱で3分！🚩)
- ピザにうすく切った餅をならべる
- フライパンにオリーブ油をしき、ピザを投入。4分焼く🍳
- 仕上げにたっぷり海苔をちらす
解凍したフォンターナのピザに、薄くスライスした切り餅を並べて温めるだけ。
きざみ海苔と一緒に長ネギやちくわ・天かすなどをプラスしても、とってもおいしいです。気軽に和風ピザのアレンジを楽しめますよ～。
明太マヨが隠し味、和風ピザのレシピ
「お餅+のり」。絶対においしい、最強コラボレシピを教えてくれたのは、宮城県にお住まいの彩mama(＠saa_mam0917)さん。市販の明太マヨソースを組み合わせた、パワフルメニューを投稿してくれましたよ。
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そんな彩mamaさんのマイブームは、手作りケーキ＆お茶でほっとひと息つく時間だそうです🍰コロナで緊張しっぱなしの毎日がつづいていますが、たまにはこうした『自分ご褒美の時間』もだいじだいじ…ですよね✨
- フォンターナの冷凍ピザをレンジの弱で3分、解凍しておく。
- 切り餅を小さいサイコロ状にカットしておく。
- ピザ生地に明太マヨソースをトッピング。お餅とチーズをのせる。
- オリーブ油をひいたフライパンで、4分ピザを温める。
- 仕上げに刻みのりを散らして、できあがり！
- お好みで照り焼きチキンや、シラスなどを加えても◎。おいしい和風ピザが、簡単にたのしめます。
【写真＆レシピ】彩mamaさん(＠saa_mam0917)
おうちピザのレシピ投稿待ってますあなたのおうちピザを全国に届けよう！#家系ピザ レシピコンテスト
おいしさのヒミツは『信州の薪』！
食べたくなったら、さっとキッチンに立って10分以内につくれる！ちゃきちゃきレシピを教えてくれた彩mamaさん。おいしいレシピの投稿、ありがとうございました😋
さて今回は『フォンターナのヒミツ』を少しだけお知らせ。
大切なお客さまから「冷凍ピザって色々なお店から出されてるでしょ？フォンターナはどこが違うの？👩🦰」とお問合せをいただくこともあります。
お話しすると長くなってしまいますが…1番のこだわりは、やはりコレ！！
「🛎薪をくべたピザ窯で、せっせと焼いている」
電気オーブンやガスオーブンを扱うピザ店も多いなか、フォンターナでは『昔ながらのイタリア式』をまもり、まじめに薪の窯でピザをお焼きしています。
ピザ窯の温度は、なんと500度以上にもなります。メラメラと燃える炎と会話しながら、おいしいタイミングでピザを出し入れ🔥
夏場はかなりの重労働になってしまいますが…「薪で焼いたピザって、おうちでつくったピザとは、やっぱりちがうよね～🤩」そうお客さまに思っていただけたら、こんなにうれしいことはありません。
ちなみに薪として使っているのは、国産のナラの木。フォンターナのお店がある、信州産の薪をつかっています。見えないところの『小さなこだわり』もぜひ実感していただけたら、スタッフ一同非常にうれしいです✨
