みなさんは、アンチョビはお好きでしょうか？
アンチョビはピザのトッピングとして大人気の具材です。
アンチョビは「カタクチイワシを塩漬けにしたもの」ですが、日本人にはあまり馴染みのない食材ですので、手作りピザなど自宅での料理に使用するのは難しいと思われている方も多いのではないでしょうか。
実はアンチョビを使った手作りピザはとっても簡単に作れるのです。
そこで今回は美味しいアンチョビの手作りピザのレシピをご紹介します。

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とっても簡単なアンチョビピザのレシピ！

用意するものは「タマネギ」「アンチョビ」「チーズ」「オリーブオイル」「ニンニク」「オリーブオイル」です。
まずは簡単フライドガーリックをつくります。
ニンニクを輪切りにし、少量の油でフライパンの上でじっくりと炒めましょう。
焦がさないように気を付けてください。
炒めることでニンニクの香ばしさがより引き立つからです。
ニンニクをしっかり炒めたら、それをピザ生地の上に載せていきます。
この時、できるだけまんべんなくニンニクが敷き詰められると最初から最後までニンニクの香ばしい香りを楽しむことができます。
次にチーズを載せていきます。これもまんべんなく敷き詰めましょう。
用意したチーズの半量分のみをここでは使います。
そしてこの上にタマネギを載せますが、薄くスライスしているものだと、アンチョビによくなじむのでオススメです。
さていよいよアンチョビをのせていきます。
アンチョビは1ｃｍくらいにカットしてから、ピザ全体にいきわたるようにのせて下さい。
アンチョビの味そのものを活かしたピザなので、一口で大きなアンチョビの塊を食べてしまうと、辛すぎてしまうのと、最後までアンチョビを楽しめなくなってしまうからです。
アンチョビを載せ終わったらオリーブオイルを薄くかけていきます。
この時、回すようにしてかけると均等にかけることができますよ。
最後にチーズをかけます。先ほどアンチョビの下にひいたチーズの半量です。
またこの時粉チーズを使うのも、ピザ全体の味を優しくまとめてくれるのでオススメです。
チーズをかけ終わったらオーブンで焼きましょう。
基本的には10分ほどが目安ですが、チーズのとろっとした様子が見られましたら焼き上がりです。
このレシピは基本的に、切って載せ、あとはオーブンにおまかせというレシピです。
ですから、普段あまり料理をしないという方にもとってもオススメします。

アンチョビはどうやって手に入れる？

今回ご紹介しましたレシピの主役「アンチョビ」、ですが、どのようにして入手すればいいのでしょうか。
ピザに合うアンチョビはどんなものが良いのか、意外とわからないものですよね。
そこでオススメしたいのがフォンターナで販売しております「アンチョビ　フィレ缶」です。
特筆すべきはそのお値段で、なんと税込で「260円」でお求めいただけます。
フォンターナで販売しております素焼き生地は「227円」ですから、両方購入したとしても「487円」でピザを手作りすることができるのです。
通常の宅配ピザ１枚の値段が2000円～3000円であることを考えますと、こんなにもリーズナブルにピザを楽しめるというのは見逃せない情報なのではないでしょうか。
フォンターナの生地とアンチョビをお使いいただければ、手作りピザの味も保障されたも同然です。

まとめ

今回は簡単に手作りできるアンチョビピザのレシピについてご紹介してきました。
とっても簡単で、しかしとっても美味しい、とっておきのレシピです。
ぜひ、お時間のあるときに今回ご紹介しましたレシピでアンチョビピザを作ってみてくださいね。

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