よく晴れた休日の朝、「今日は何をしようかな…」と思ったら、冷凍ピザにかけるオリジナルのピザソースを作ってみませんか？
「手作りなんて、ハードル高そう…」という思い込みは、いったん捨ててみることも大切。

トマトやピーマン・リンゴなど数種類の果実やフルーツが入っている野菜ジュースを使えば、いとも簡単に自家製ピザソースを作ることができます。
野菜ジュースのレシピを知れば、冷凍庫に入っている通販ピザに、新しい魔法をかけることができますよ。

ゴクゴク飲むだけじゃない、ミラクルな野菜ジュース

喉がかわいたと思った瞬間に、ボディに美味しい栄養と水分を届けてくれる野菜ジュース。
野菜ジュースはブランドによって成分が異なるものの、ニンジンやピーマンなどの定番野菜のほか、クレソンや紫キャベツ・プチベールなど、普段あまり見かけない野菜やフルーツも入っています。
コンビニやスーパーに行けば、1本約100円前後で売られているため、気軽にフレッシュさを味わうことができますね。

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・カレーの隠し味
・パスタの味付け
・肉料理のソース

また野菜ジュースには色々な野菜や果物がミックスされているため、ピザソースとしてはもちろん、カレーやスープの隠し味・鶏肉の煮込み料理・ハンバーグのタレなど、臨機応変に色々なレシピに応用できます。
もちろん通販ピザのソースとしても、大活躍してくれますよ。

定番トマトジュースで作る、ピザソースレシピ

数多くの野菜ジュースの中でも、もっとも通販ピザに馴染みやすいのが、定番トマトソース。
トマトの果汁がたっぷり詰まったトマトジュースは、野菜のコクと旨味を余すところなく味わうことができます。
マイルドな味わいにしたいときは「食塩無添加タイプ」を。
濃厚なコクを味わいたいときは「トマト果汁が70％以上のタイプ」を選ぶことがおすすめ。
上手に使いこなすことで、生のトマトを使ったような、リッチ感をプラスすることができますよ。

【準備するもの】
・トマトジュース　1缶
・玉ねぎ　4分の1
・ニンニクのチューブ　小さじ1杯
・鶏ガラスープのもと　小さじ1杯
・バター、オリーブ油　適宜

【レシピ】
・耐熱容器を用意して、玉ねぎとバター・オリーブ油を入れて、電子レンジで40秒ほど温めます。
・次にトマトジュースとニンニク、鶏ガラスープのもとをあわせて、電子レンジで2分ほど温めます。
・スプーンで大きくかき混ぜ、適度なとろみがついていれば、出来上がりです。

☆お手製のピザソースは、ココットなど丸いソース皿に移し替えて、食卓の上へ。
タバスコを振りかける感覚で、家族それぞれが通販ピザのトッピングを楽しむことができます。
好みでクミンやガーリックなどのスパイスを加えると、さらに大人の味が楽しめます。

林檎ジュースで作る、簡単ピザソースレシピ

冷蔵庫にお子さんのおやつの余りがあったら、ぜひ作ってみたいのが林檎ジュースを使ったピザソースのレシピ。
自然の甘さが際立つ、優しい食感のピザソースが簡単に作れます。

【準備するもの】
・林檎ジュース　1缶
・玉ねぎ　4分の1個
・日本酒　大さじ1杯
・ハチミツ　大さじ1.5杯
・バター　大さじ1杯
・生姜のチューブ　小さじ1杯

【レシピ】
・鍋にバターを入れ、玉ねぎがしんなりするまで温めます。
・林檎ジュースを入れて、日本酒とハチミツ・生姜を入れてコトコト煮込みます。
・数分煮て淡いとろみがついたら、出来上がりです。

☆焼きたての冷凍ピザと絡めながら味わいたい、ジャム風ピザソースのレシピです。
ほのかな甘さがついているため、こってりしたお肉系のピザも爽やかに美味しく味わえます。

透明の瓶や小皿に入れて、美味しいピザの時間を

お手製のピザソースは時間に余裕のあるとき多めに作っておき、保存袋に入れて冷凍保存することもできます。
家族やお友だちが集まったときは、手作りや市販のピザソースを解凍させておき「小瓶や小皿に移し替えて、バイキング形式でおもてなしすること」もおすすめ。

そうめんにネギや生姜などの薬味をプラスする感覚で、色とりどりのピザソースをテーブルに並べてあげれば、お客さんがめいめい自分好みの味を楽しむことができます。
魚系のピザ・肉系のピザなど通販ピザの種類によってチョイ足しするソースの味を変えれば、美味しさも無限大に。
みんなで食卓を囲むのが、さらに楽しくなりますよ。

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