2021.07.01
7月7日はかぐや姫の誕生日？七夕に食べたい！たけのこピザのレシピ
7月7日はたけのこの日。1年に1度の記念日に『たけのこピザ』を作ってお祝いしてみませんか？
冷凍ピザをつかった、おいしく可愛いアレンジレシピをご紹介します♪とっても簡単に作れるので、忙しい方にもオススメですよ。
本日のメニュー
7月7日は、あの人の誕生日♡
もうすぐ7月7日。織姫と彦星が天の川で出会う『七夕の日』としても有名ですよね。笹の葉に短冊をつるすなど、日本では小さなお祭りの日として親しまれています。
けれども実はもうひとつ、素敵なイベントの日でもあるんですよ。
その名も【たけのこの日】🎍
かぐや姫が7月7日に竹から生まれたという、竹取物語のエピソードになぞらえて、1986年に制定されたそうです。日本イチ有名なお姫さまの誕生日が、7日7日なんて…なんだか運命を感じちゃいますよね✨
ちなみにたけのこの旬は、3月～5月。この時季のたけのこはみずみずしく、えぐみが少ないのが特徴。不足しがちなカリウムや食物繊維がたっぷり含まれています。
青椒肉絲
豚肉細ぎりを酒1醤油1片栗粉1塩コショウに20分漬け込む。
それを少しかりっとにんにくしょうがで焼き、竹の子の水煮、ピーマンをいれ強火で一気に炒める。最後の方にオイスターソース2、酒2、醤油1、みりん2、砂糖1、水とき片栗粉を入れ炒める。
ビールとのコンビ至福の金曜日すぎる、、 pic.twitter.com/sbR0Q6URPY— おじさんの夜ご飯 (@nxUWpvwIALa5K1z) April 3, 2020
最近では旬のたけのこを調理した『たけのこの水煮🥫』も人気。面倒なあく抜きの必要もなく、さっと水洗いするだけで手軽に使えます。
チンジャオロースやたけのこご飯、そしてたけのこのピザも簡単につくれますよ😋
【家系ピザレシピ】おうちで野山にピクニックした気分、山菜のピザ
夏の食卓に、たけのこピザのレシピ！
- フォンターナの冷凍ピザをレンジの弱で3分、解凍しておく。
- たけのこの水煮とアスパラガスを、食べやすい大きさに切る。
- アスパラガスはレンジで1分。軽く火をとおしておく。
- ピザ生地にたけのことアスパラガス、フォンターナのチーズをトッピングする。
- トースターで5分焼いて、できあがり！
- こってりした茄子のピザと、あっさりしたたけのこが良くマッチします。
- お好みで木の芽や山椒を添えると、さらに深みのある味わいに♪
★レシピで使ったピザはこちら★
熟成ソースのナスミートピザ🍆🍕
南イタリアの極旨なすを大胆にトッピング。石井味噌さんの信州みそを隠し味につかっているので、コクのある深い味わいのピザに仕上がっています。
しっかりした味わいのピザのため、色々な食材ともマッチ。これからの季節には、青じそ・カボチャ・グリンピースなどを添えても、おいしい夏ピザとして楽しめますよ✨
マツコも知らない長野のご当地冷凍ピザ『信州みそとなすミートのピッツァ』
余ったたけのこで、もう一品！
市販のたけのこの水煮。量が多すぎて使いきれないこともあります。
そんな時には、ピザの付け合わせをもう一品。とても簡単につくれるので、箸休めにおすすめです。
| 下準備 | 2 分 |
| 調理 | 4 分 |
| 所用時間 | 6 分 |
| 分量 | 1 人分 |
- 適量 たけのこの水煮
- 20 g バター
- 3 大さじ レモン汁
- 1 大さじ オリーブ油
- 適量 塩・コショウ
材料
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- ボウルにレモン汁、オリーブ油、塩コショウを入れてよく混ぜる。
- たけのこの水煮にバターをのせ、トースターで4分焼く。
- あつあつのたけのこに、1のドレッシングをかけてできあがり！
- フレッシュな酸味がお口の中をかけ抜け、とてもおいしいです。
- 余裕がある場合は、生レモンをギュッと搾って。さらにフレッシュな味わいを楽しめます。
＼暑い日のお買い物もラクラク／
