2020.07.27
【フォンターナピザレシピ】味噌かんぷらの作り方
| 下準備 | 7 分 |
| 調理 | 10 分 |
| 所用時間 | 20 分 |
| 分量 | 4 人分 |
材料
- 4 個 じゃがいも
- 2 大さじ 味噌
- 2 大さじ 砂糖
- 2 大さじ みりん
- 2 大さじ 酒
- 適量 サラダ油
材料
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作り方
- じゃがいもを洗い、芽と皮をとってレンジで5分。蒸しておく
- 鍋に油をいれ、1のじゃがいもを素あげする
- 味噌と砂糖とみりんと酒、あわせたタレをフライパンで煮からめ、できあがり
レシピのメモ
- 新じゃがいもが手に入ったら、皮をむかずにそのまま調理を。
- 小さいベビーじゃがいもを使っても、ころんと可愛い仕上がりになります。
写真＆レシピ提供@iso_kumi
