2020.10.23
【ボジョレーヌーヴォー】赤ワインとピザの相性は?【2020年最新情報】
もうすぐボジョレーヌーヴォーの解禁日。
せっかくなら、赤ワインと相性のいい『おいしいピザ』が食べたいですよね?
おうちでお取り寄せできる、ナポリピザの情報も調べてみました。
赤ワインとピザが大好きな方、ぜひチェックしてくださいね!
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赤ワインとピザ、夢のコラボ!
毎年11月の第3木曜日にやってくるのが、ボジョレーヌーヴォーの解禁日。無類の赤ワイン好きの方にとって、待ちきれない秋のイベントのひとつですよね。
2020年のボジョレー解禁日は、11月19(木)。昨年2019年の解禁日が11月15(木)だったので、少し後半にずれこむ形になりますね。ちなみに今年の出来は、良好!
カラっと乾いたイイお天気のおかげで、アクの少ないライトな質感のワインに仕上がっているようです。期待を裏切らない味わいになっているようなので、今から待ちきれないですね!
ちなみにイタリア産赤ワインの新酒は『ノヴェッロ』。解禁日はボジョレーヌーヴォーより、さらに早い10月30日(金)です。10月中においしいお酒が飲めるのは、うれしいですよね。
『ノヴェッロ』はフルーティで飲みやすく、マイルドな口当たりがポイントです。もぎたて果実のフレッシュさが口の中に広がり、フォンターナのピザとも相性ばっちり。食べすぎ&飲みすぎご用心です!
ボジョレーヌーボーに合う料理はコレ!ボジョパを盛り上げる冷凍ピザは?
☆フランス産・赤ワインにあうピザ☆
2020年のボジョレーヌーヴォーと一緒に食べたいのが『カニマヨコーンのピザ』や『ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピザ』。
濃厚なカニとゴルゴンゾーラのチーズが、ワインの渋みとよく合いますよ♪
★イタリア産赤ワインにあうピザ★
イタリアの新酒・ノヴェッロと合わせたいのが『熟成味噌ソースのナスミートピザ』や『スパイシーソーセージのピザ』。
丸みのある赤ワインが、こってりコクのあるピザとぴったりマッチしますよ。
赤ワインがすすむ、フォンターナのピザは?
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