人気料理研究家の栗原はるみさん。NHKきょうの料理でおひろめした『りんごのピザ』が人気を呼んでいます。

おうちで簡単にマネできる、とっておきのアイデアは？おうち料理に自信がもてる、カスタード風味のお取り寄せピザの情報つき。ぜひチェックして下さいね。

大人の味わい、栗原はるみさんのりんごピザ

料理家の栗原はるみさん。おもてなしにぴったりの、おしゃれなレシピが魅力的ですよね。栗原はるみさんの数あるレシピの中でも、とくに人気が高いのが『りんごのピザ』。

NHKの「きょうの料理」にも取り上げられた、話題沸騰中のレシピです。プロの仕上がりに近づくポイントは、ピザ用シートと呼ばれるシート状のピザ生地をつかっていること。

ピザ生地をつくる手間と時間が省略できるので、手の込んだアップルパイ風のデザートピザが簡単につくれます。ちなみにピザ用シートにトッピングする材料は…

角切りのバター・皮つきのりんご・ゴルゴンゾーラなど切るだけの材料ばかり。風味付けに蜂蜜やグラニュー糖を載せていますが、こちらも振りかけるだけ。実にお手軽ですよね。

栗原はるみさんのりんごピザ

・ピザ用シートを軽く温めておく
・ピザ用シートの上に、皮つきのスライスりんご・角切りバターをトッピングする。
・ちぎったゴルゴンゾーラチーズ、蜂蜜とグラニュー糖を回してかける。
・250度のオーブンで5分焼いてできあがり。

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^{レシピ引用：きょうの料理}

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りんごのピザ、もっと簡単につくる方法は？

栗原はるみさんのりんごのピザ。青かび系のチーズ「ゴルゴンゾーラ」を使っているので、キレのある大人の味わいになっています。シンプルながらも、気の利いたデザートに見えるので、おもてなしにも便利ですよね。

ただ実際にレシピを作ってみようとすると、思うようにいかないことも。レシピに使われているピザ用シートやゴルゴンゾーラチーズが近所のスーパーに見当たらず、弱ってしまうこともあります。

実はピザ用シートは、日本のスーパーではお目にかかりにくいアイテム。よく似ている冷凍パイシートを使うと、アップルパイのような食感になってしまうので注意が必要です。

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りんごのピザをお取り寄せする方法も

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こんな時に試してみたいのが《フォンターナのドルチェピザ》。おいしい信州りんごをトッピングした、冬にうれしいデザートピザが冷凍された状態で自宅に届きます。

よくあるりんごのピザは、いわゆる「生で食べると、パサパサしている」今ひとつのりんごを使うことが多いのですが、フォンターナは逆の発想。「生で食べてもおいしい」極上りんごを使っています。

地元の農家さんが愛情こめて育ててくれた信州りんごは、蜜の甘さがいっぱい。ひと口噛みしめるたびに、旨みのエキスがジュワッ。生のりんごジュースを飲んでいるような幸福感につつまれます。

りんごの甘さが引き立つように、カスタードクリームはフレッシュな生クリームをブレンド。サクサク食感のアーモンドで、おいしいハーモニーを添えました。

「手作りのりんごピザを作りたい。けれど材料をそろえるのが、ちょっぴり億劫」そんな時にお試しいただきたいデザートピザです。薪窯で丁寧に焼いているので、おうちで作るよりワンランク上の仕上がりを楽しめますよ♪

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年末年始のごちそうに、りんごピザ

優しいカスタード風味のりんごピザ。ブランデーやラム酒などの洋酒をつかっていないので、小さなお子様やアルコールが気になる方にも嬉しいデザートピザとなっています。

冷凍庫で120日間、約4か月もストックすることができます。まとめてお買い求めいただくと、様々なシーンで大活躍してくれますよ。

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