2021.03.03
【フォンターナピザレシピ】南フランス風★ラタトゥイユピザ
下準備 | 14 分 |
調理 | 6 分 |
所用時間 | 20 分 |
分量 | 1 枚分 |
材料
- 1 枚 フォンターナのマルゲリータブッファラ
- 1 大さじ 玉ねぎ
- 1 片 にんにく
- 適量 オリーブ油
【A】
- 2 枚 ベーコン
- 1 缶 ホールトマト
- 1 小さじ コンソメ
- 1 枚 ローリエ
- 数枚 バジル
- 1 大さじ 砂糖
- 適量 塩
- 1 個 トマト
- 1/4 個 ズッキーニ
- 1/3 本 茄子
材料
【A】
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作り方
- フォンターナの冷凍ピザをレンジの弱で3分、解凍しておく。
- 玉ねぎとにんにくはみじん切りに。ベーコンや野菜は食べやすい大きさに切っておく。
- フライパンにオリーブ油を入れて、にんにく・玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
- つづいて【A】の材料を入れて、とろみがつくまで煮こむ。
- ピザ生地に4と、トマトとズッキーニ、茄子をトッピング。
- 220度に温めたオーブングリルで6分焼いて、できあがり!
レシピのメモ
- お好みで、パセリをぱらり。青々しさがくわわって、味がきゅっと引き締まりますよ。
【写真&レシピ】nicoさん(@niconic2718)