2021.08.18
【フォンターナピザレシピ】冷ご飯を上手にリメイク！ご飯ピザのレシピ
| 下準備 | 5 分 |
| 調理 | 5 分 |
| 所用時間 | 10 分 |
| 分量 | 1 枚分 |
材料
- 1 茶碗 ご飯
- 25 g ピーマン
- 2 枚 ハム
- 適量 シメジ
- 2 大さじ ピザ用ソース
- 1 大さじ オリーブ油
- 25 g ピザ用シュレッドチーズ
- 適量 パセリ
- 適量 塩コショウ
- 適量 片栗粉
材料
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作り方
- 冷たいご飯を電子レンジで数分温めます。
- 温めたご飯をポリ袋に入れて手で押しつぶし、お餅のように柔らかくします。
- 片栗粉の打ち粉をした台で、形を整えていきます。
- オリーブ油をひいたフライパンに潰したご飯を入れ、ピザソースを塗ります。
- スライスしたピーマン・ハム・シメジを入れ、上からチーズをタップリかけます。
- フタをして数分そのまま、キツネ色の焼き目が付けばできあがりです。
- 塩コショウで味を調え、パセリを散らして完成です。
レシピのメモ
★ポイントは「冷えたご飯を一度レンジでチンして温めてから、ポリ袋でコネコネすること」。 軽く温めると白米の粘りが出て、ピザの型に成形しやすくなります。
