2019.07.05
『ピザとワインをマリアージュ!赤と白それぞれ人気の品種をご紹介』
大人のピザの楽しみ方、といえば何が思い浮かびますか。
大人の方がピザを楽しむ際に、ぜひ合わせていただきたいのが「ワイン」です。ワインと共に味わうピザの美味しさは格別です。
今回はピザとより相性のいいワインの品種を、赤と白に分けてご紹介していきます。ぜひ、今夜のお食事の参考にしてみてくださいね。
『ピザとワインの相性はバツグン!ピザに合うのは赤?それとも白?』
本日のメニュー
ワインにピッタリ合う赤ワインとは!?
それでは赤ワインでピザに合うものをご紹介していきます。
また、そのワインに合うフォンターナのピザも一緒にご紹介しますので、要チェックですよ。
〇アトランティコ
この赤ワインの特徴は何よりも「フルーティーさ」です。
果物の香りが存分に感じられるのが最大の魅力で、女性に人気の華やかな味わいをしています。
この「アトランティコ」に合わせるのにオススメのピザは、ズバリ「ミックスピッツァ」です。
厳選されたサラミとマッシュルームの歯ごたえのコンビネーションがたまらないこのピザは、「アトランティコ」との相性バツグンです。
〇チロ・ロッソ・クラッシコ
この赤ワインは、柔らかい口当たりが特徴です。
上品でありながらも、甘みのあるこのワインも、女性に人気上昇中です。
味わいの優しい「チロ・ロッソ・クラッシコ」と相性のいいピザは、「スパイシーソーセージのピッツァ」です。
優しい味のワインだからこそ、ピリ辛のピザとの相性がいいのです。
「スパイシーソーセージのピッツァ」のピリ辛な部分を「チロ・ロッソ・クラッシコ」がマイルドにしてくれます。
辛いものが得意ではないという方には特にオススメの組み合わせです。
ピザの味わいを最大限に引き出してくれる赤ワインですよ。
白ワインだってピザとの相性バツグン!
白ワインであっても、ピザとの相性の良さは負けてはいません。
こちらもオススメの品種と共に、フォンターナのピザのオススメもご紹介しますね。
〇ロベティア シャルドネ
みなさんご存知であろう「シャルドネ」はとってもフレッシュな口当たりが特徴的です。
その飲みやすさとコクは他のワインの追随を許さないと言われています。
とっても軽くて美味しく飲めてしまう「シャルドネ」と相性のいいピザは、ド定番の「マルゲリータ・ヴォーノ」です。
フォンターナでも一番人気の「マルゲリータ・ヴォーノ」は、それだけフォンターナのこだわりが詰まっています。
究極の2択!マルゲリータ・ブォーノVSマルゲリータブッファラ
トマトからチーズまで本場の味にこだわったこの「マルゲリータ・ヴォーノ」と「シャルドネ」はどちらもスタンダードなメニューなのですが、そのコンビネーションによって最上級の美味しさを生み出すこと間違いなしです。
〇ルヴィアーノ アンフォラ
この白ワインの特徴は、柑橘系のフルーティーさです。
ワインだけで満足感を得られるようなボリュームをもちながらも、お料理を邪魔することのないとっても優秀なワインなのです。
白ワインの優等生「ルヴィアーノ アンフォラ」と合わせていただきたいピザは、「大人のクワトロフォルマッジ」です。
このピザはモッツァレラチーズ・ゴルゴンゾーラチーズ・タレッジョ・グラナパダーノの4種類のチーズを組み合わせた、とっても濃厚なピザです。
濃厚でボリュームのある同士、相性が悪いのでは、思われがちなのですが、実はお互いの良さを引き出し合う、ピッタリの組み合わせなのです。
大人なあなたを、きっと満足させることができるでしょう。
まとめ
今回はピザと相性のいいワインを、赤と白に分けてご紹介してきました。
またそれぞれ相性のよいオススメフォンターナのピザも一緒にご紹介してきましたので、是非一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。
きっと素敵な「大人の時間」になりますよ。
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