あちこちで今話題のフォンターナのピザ、みなさんはご利用されていますか？
「美味しいピザを家で食べたい！」というときには、やっぱり「薪窯ナポリピザ　フォンターナ」のピザですよね。
フォンターナのピザの最大の特徴は、何よりもご自宅で温め、焼いていただくことで、焼き立ての美味しさが味わえる、という点です。
ただ、ご自宅でレンジを使うという場合には、おいしく召し上がっていただくためのポイントがいくつかあるのです。
今回は、その注意点やレンジを使う際におすすめのピザについてご紹介していきたいと思います。

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フォンターナのピザをレンジで温めるには?

「薪窯ナポリピザ　フォンターナ」のピザをパリッと美味しく焼き上げるためには、基本的にはレンジを使用しないことをおススメしています。
理想的には、オーブントースターやオーブングリル、フライパンや魚焼きグリルがベターです。
ただ、焼く前の解凍する手段として、レンジを使っていただくこともできます。
フォンターナのピザは、まず自然解凍させてからオーブントースターなどで焼き上げるのが最もおすすめの方法なのですが、これだと3時間ほどかかってしまいます。
しかし、すぐに食べたい時、3時間も待てない時もあると思います。
そんなときに電子レンジで解凍してください。
このときに注意すべきことがあります。それは「電子レンジで温めすぎない」ということです。
電子レンジは、あくまでもピザを解凍するためだけに使用します。
ですから、解凍が終わったら終了で、チーズが溶けるまでは温めないようにしてください。
レンジだけでピザを焼く訳ではないというのが重要なポイントですね。
チーズが溶ける寸前までレンジで解凍する目安の時間としては、200Wで3～4分くらいになります。
その後、オーブントースターやオーブングリルでピザを焼いていきましょう。

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レンジを使うならこのピザがおすすめ！

ここまでレンジでピザを解凍させる温め方についてご紹介してきましたが、自然解凍よりもレンジ解凍の方がむしろ美味しく食べられるのでは、というピザがあります。それは「ロマーナ」です。

「ロマーナ」はローマで作られた、最も歴史の古いピザで、トマトソースにモッツァレラチーズがトッピングされており、アンチョビとオレガノのアクセントがたまらない一品です。
フォンターナの定番メニューのひとつで、根強いファンもたくさんいらっしゃいます。
ロマーナをレンジで解凍する際も、モッツァレラチーズが溶ける前にレンジから取り出すことがポイントになりますが、チーズが大きいので変化がわかりやすいことから、レンジで温める方法に適している、といえます。
解凍のタイミングがわかりやすい、という点以外にもメリットがあります。
アンチョビとオレガノを先に少し温めておくことで香りが引き立てられ、オーブントースターなどで焼き上げることでさらに香ばしくなり、「ロマーナ」の美味しさを最大限に引き出してくれるのです。
自然解凍よりもレンジを解凍がおススメな「ロマーナ」は、時間がないときには特におすすめと言えます。
もちろん、自然解凍から焼き上げる方法でも美味しく召し上がっていただけます。
どちらの焼き方のほうが美味しいのか、食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね。

まとめ

今回はレンジを使った「薪窯ナポリピザ　フォンターナ」のピザの温め方についてご紹介してきました。
「薪窯ナポリピザ・フォンターナ」のピザの焼き方には色々なものがあります。
アルミホイルを使うなど、色々な裏技もありますので、今後ご紹介をしていきますね。
同じピザでも調理方法により味や食感が変わってくるのも、冷凍ピザの楽しいところです。
是非あなただけのお気に入りの焼き方を探してみてくださいね。

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