「冷凍ピザは電子レンジで温めるもの」思い込んでいる方、かなりの数いらっしゃるのではないかと思います。

実際に、電子レンジを使用すると、とっても簡単にピザを焼くことができます。

でも、電子レンジが使えないというようなときもありますよね。

例えば、他の料理で電子レンジを使用している時。そもそも電子レンジをお持ちでない方もいらっしゃるでしょう。

今回は、電子レンジが使えないときの冷凍ピザの焼き方についてご紹介していきます。

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電子レンジは冷凍ピザを温めるもの？焼くもの？

まず、電子レンジを使うのは冷凍ピザを「温めるとき」なのか「焼くとき」なのか、どちらかご存知でしょうか。

実は、電子レンジは冷凍ピザを「温めるとき」に使用します。

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ピザを「温める」というのは、「焼く」工程とは異なります。

冷凍ピザは保存中も冷凍していますよね。
ですから、焼く前に、まずピザを解凍する必要があるのです。

その工程で電子レンジを使用するのはとても良い方法です。

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「薪窯ナポリピザ　フォンターナ」の冷凍ピザの解凍方法

基本的に電子レンジで3～4分ほど温めていただくだけで解凍は完了します。

解凍し終わりましたら、オーブントースターやオーブングリル、フライパンや魚焼きグリルなどを使用してピザを焼いていきます。

「焼く」工程も3～7分ほどで完了しますので、全工程でも10分強。

とても短時間で冷凍ピザを召し上がっていただけるのが、電子レンジを使用する最大のメリット、といえます。

電子レンジを使えないときの解凍方法は？

電子レンジを使った解凍は、確かに短時間で終わりますし、簡単です。
では、レンジを使えないときにはどうすれば良いのでしょうか。

「薪窯ナポリピザ　フォンターナ」が推奨する解凍方法では、電子レンジは使用しません。

一番のおすすめは、実は「自然解凍」なのです。
つまり、冷凍庫から冷凍ピザをとり出し、放置しているだけでいいのです。

なぜ電子レンジを使用しない自然解凍がおすすめなのか、それには理由があります。

電子レンジで解凍しますと、水分が多く抜けすぎてしまう場合があるのです。

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一方自然解凍ですと、ほどよくシナっとしてくれます。
そして、十分に水分がある状態のピザを焼き上げますと、短時間でパリッとさせることができます。

また、十分な水分が残っていなければ、モチモチとした生地のおいしさを味わうことはできません。

外はパリッと中はモチっとしたピザの本格的なおいしさを味わうためには、水分が余計にとぶことのない「自然解凍」が最もおすすめなのです。

冷凍ピザの自然解凍の方法

具体的には、冷凍庫からピザをとり出し、2～3時間ほど置いておくだけで解凍が完了します。

真ん中までシナっと完全に解凍できていることを確認しましたら、オーブントースターなどを利用して焼き上げてください。

きっと、とてもおいしく、本格的なピザが焼き上がるはずです。

これまでの話をまとめますと、

がおススメ、ということになります。

ちなみに、冷凍ピザを「焼く」方法も沢山あります。

冷凍ピザを美味しく食べてほしい！正しい焼き方で美味しいピザにしよう！

例えばオーブントースターが使えないような場合であっても、フライパンを使用して焼く、なんてこともできますので、他のブログも参考にしてみてくださいね。

まとめ

今回は電子レンジが使えない場合の、冷凍ピザの温め方についてご紹介してきました。

電子レンジが使えない場合であっても、おいしいピザを楽しんでいただくことができます。

電子レンジが使えないときはもちろん、時間がある時には是非自然解凍を利用して「薪窯ナポリピザフォンターナ」のおいしいピザをお楽しみいただけたら、と思います。

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