「冷凍ピザ」と言えば「薪窯ナポリピザ　フォンターナ」の名前が一番に思い浮かぶ、という声が最近では増えてきました。「薪窯ナポリピザ　フォンターナ」のスタッフ一同、とてもありがたく思っています。

そんな嬉しいお声にこたえるべく、「薪窯ナポリピザ　フォンターナ」の冷凍ピザをもっと美味しく召し上がっていただくための方法、主にその解凍方法についてご紹介していきます。

冷凍ピザではなく、市販のピザや手作りピザは冷凍ができるのか？

一番おいしく食べるためには！？

そもそもフォンターナの冷凍ピザは、冷凍した状態でご自宅までお届けします。
また、たくさんご注文いただく方が多いので、ご自宅の冷凍庫で冷凍した状態のまま保存していただいていると思います。

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フォンターナのピザを楽しんでいただくために、まずは冷凍されているピザを解凍する必要があります。

この解凍方法は主に2つあります。その中でも一番に「自然解凍」をおすすめします。

自然解凍ですと、水分がほどよく残ったまま次の焼くステップに移ることができるのが、最大のメリット。
上手く解凍できた状態で、オーブントースターやオーブングリルを使用してピザを焼くと、外はパリッと中はモチっとした、本格的でおいしいピザをお楽しみいただけます。

もちろん、「薪窯ナポリピザ　フォンターナ」でご用意しておりますピザはどれも本格的な味わいです。
しかし、その解凍の仕方や焼き方にこだわることで、もっと本格的でおいしいピザにすることができるのです。

せっかくだから早く食べたい！

とはいえ、みなさんとても忙しい毎日をお過ごしです。
「ピザを食べたい」と思ってから長い時間が経ってしまうと、その気持ちの高まりも薄れてしまいますよね。

自然解凍はピザをおいしくすることはできますが、2～3時間ほどかかってしまうのが難点かもしれません。
あらかじめ「〇時にピザを食べる」と予定がハッキリしている時でなければ自然解凍は正直難しいのが実情です。

そこでご紹介したいのが、電子レンジを使った解凍方法です。

電子レンジで解凍する場合は、もっと短時間で済みます。
200Wという弱い設定に変更し、3～4分ほどあたためてピザを解凍するだけでOKなのです。

このときに強いワット数で解凍してしまうと、本来必要な水分までもが抜けてしまう可能性があります。
そうなると最終的なピザの味の質を下げてしまうことになりますから、十分お気を付けください。

「チーズが溶ける直前まで」あたためるのが、十分解凍できている目安です。

フォンターナの「スパイシーソーセージのピッツァ」や「ロマーナ」はチーズの変化が見やすいため、電子レンジでの解凍にも向いています。

一方、「大人のクワトロフォルマッジ」や「カニマヨコーンピッツァ」などは見た目だけでチーズの溶け具合がわかりにくいため、電子レンジでの解凍よりも自然解凍の方がおすすめです。

「薪窯ナポリピザ　フォンターナ」のピザはお店で焼き上げた時点では外はパリッと中はモチっとした状態です。
できる限りご自宅でもそのおいしさを楽しんでいただきたいのです。

その食感や味わいを楽しむためにも、時間が許せば是非自然解凍を選択していただけたら、と思います。
自然解凍の間はピザを放置しておくだけですので、時間はかかりますがとっても簡単です。

まとめ

今回は冷凍ピザの解凍方法についてご紹介してきました。

「薪窯ナポリピザ　フォンターナ」のピザの本格的でおいしい味わいを楽しんでいただくためにも、ご自宅での解凍方法や焼き方に、ぜひこだわってみてはいかがでしょうか。
きっとこれまでより数ランク上のピザのおいしさを楽しめると思いますよ。

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