「夫と私はテレワーク、子どもは休校中。毎日のごはん、どうしよう？」
「緊急事態宣言が出されたけど、たまにはお店気分を楽しみたい」

どんよりとした今のムードを変えてくれるのが、美味しいイタリアンごはん。いつもと違う「手の届くごちそう」で、コロナ鬱を追い払っていきましょう。

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ラウンド1：追いチーズ！

ピザのコースに付いてくるのが、ミルクの香りいっぱいの『とろ～りチーズ』。60グラムもおまけで付いてくるので、たっぷりチーズの世界を楽しめますね。

ちなみに今SNSでヒットしているのが『＃追いチーズ』という食べ方。カレーにナポリタンに、そしてハンバーグにチーズをたっぷり追いがけする、チーズ好きにはたまらない方法です。

追いチーズ派の中には、塩ラーメンやポテトチップス、釜揚げうどんにかけるツワモノも。ジュワっと溶けたチーズがたまらなく贅沢。文字通りチーズざんまいの気分を味わえますよ。

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やみつき！『追いチーズの作り方』

みんなが大好き

な、追いチーズ。追いチーズを楽しむコツは、トッピング用のチーズを冷たいままピザに載せないこと。別のフライパンで、チーズを温めてから載せると、おいしさアップ。

とろとろとした濃厚チーズのコクと旨みを、思う存分味わえますよ。スイスの料理・チーズフォンデュのようなミルキーさも味わえるので、とってもオススメです。

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ラウンド2：追いオリーブオイル！

パスタのコースに付いてくるのが、エキストラバージンのオリーブオイルです。オリーブ油には幾つかのランクがあるのですが、エキストラバージンはその頂上に君臨する最高のオイル。

オリーブの実をギュッと絞って作られているので、まるで新鮮なジュースを飲んでいるような、ふくよかな香りで包まれます。オリーブ本来の、フレッシュな旨みが味わえますよ。

そんな最高のオリーブ油をたっぷり楽しめるのが、＃追いオリーブオイル。実はこの言葉は料理好きで知られる、俳優の速水もこみちさんから生まれた言葉だそうです。

朝のニュース番組の料理コーナーで速水もこみちさんが、ニョッキやピザ・ボルシチなど、色々な料理に「後のせオリーブオイル」をかけたのが、トレンドの始まりだったそうですよ。

最近は朝の料理コーナーを卒業して、M’s TABLEというYouTubeチャンネルを登録している速水もこみちさん。ユーチューバーとして違う一面も、楽しめそうですね。

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