トマトやモッツァレラなどジューシーな具材をトッピングしたピザは、笑顔が集まるミラクルフードです。
日本人が大好きなピザには。冷凍や宅配・市販のチルドタイプのものなど、色々なバリエーションがあります。
今回は冷凍ピザ・宅配ピザ・市販のピザの賞味期限についてチェックしてみました。

【宅配vs通販】大手宅配ピザとフォンターナの通販ピザを比べてみた！

【ピザのおいしい賞味期限】
△・宅配ピザ……約1日(※冷蔵保存のケース)
○・市販のピザ……約7日～10日(※チルドタイプ)
◎・冷凍ピザ……約1カ月

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届いたその日が賞味期限、宅配ピザ

ピザハットやピザーラなど大手宅配チェーン店のピザは「届いたその日」に食べることを前提に作られています。
賞味期限は約1日、冷蔵庫に保存しておけば翌朝もおいしくいただけます。
ピザ生地にトッピング具材をのせ電気オーブンで焼いたピザは、アツアツが命です。
デリバリーピザの配達が「10分ほどでお届けできる、ご近所エリア」に限られているのも、時間が経ってしまったピザのクオリティがスピーディに劣化してしまう証。
宅配ピザが届いたらスグ箱をオープン、早めにいただくよう心がけましょう。

お楽しみ期間は約1週間、市販のピザ

スーパーのチルドコーナーで販売されている市販のピザは、マルゲリータやベーコンピザ・ミックスピザなど、味わいの豊かさと価格の安さから、最近人気を伸ばしているタイプのピザです。
マイナス5度前後クールな温度で保存されたチルド系のピザは、ソフトな食感がポイント。
日持ちをよくするため、酸化防止剤や保存料などの添加物が加えられています。
気になる賞味期限は、冷凍ピザと比べてやや短い「約1週間から10日間」です。
冷蔵庫のチルド室に入れたまま、うっかり食べ忘れることのないようご注意を。

冷凍ピザの賞味期限は、うれしい「約1カ月」！

・30日間おいしさが続く！
・宅配ピザや市販のピザより「長期保存OK」
・突然のおもてなし、ホームパーティにも

冷凍ピザの賞味期限は、約1カ月間です。
宅配ピザの賞味期限が約1日、チルド系の市販のピザが約1週間であることを考えると、冷凍ピザはコスパに優れたお助けアイテム。
沢山オーダーしておき、冷凍庫にたっぷり保管しておくことができます。
1カ月間いつでも、クリーミーで濃厚なピザを味わえます。
突然のお客さまが遊びに来ても大丈夫、おいしいピザがあるから、気持ちに余裕がもてます。

焼き立てのおいしさ、解凍マメ知識

薪窯ナポリピザ フォンターナの冷凍ピザの賞味期限は、約1カ月です。
ご自宅に届いたら鮮度が落ちないうちに、早めに冷凍庫へ。
「湿気が気になる時期は、冷凍庫をムダに開け閉めしない」「食材の熱を冷まして、冷凍庫に入れる」などポイントを守ると、冷凍ピザをおいしく保存できます。
賞味期限をしっかり守り、期限内に早めにいただくこともおいしい秘訣です。

【冷凍ピザ、解凍のコツ】
・「自然解凍」でふっくらジューシー
・アルミ製の専用パッドで、急速解凍

フォンターナの冷凍ピザはオーブントースターで焼く前に「2～3時間の自然解凍」をおすすめしています。
人工的な熱を外からくわえないため、ジューシーな旨みをナチュラルに再現できます。
室温で自然解凍してあげると、冷凍ピザの内側と外側のアンバランスな温度差がなくなるため、調理時の焼きムラも防ぐことができます。

自然解凍を手早く済ませたいときは、市販の「アルミのパッド」や「解凍用のプレート」のご利用を。
食材にたまった熱を放出しやすい解凍専用のプレートは、クールな冷凍ピザの解凍をおいしくサポートしてくれます。
短時間で自然解凍できるため、電子レンジを使用しなくてもスムーズに調理できます。
専用のプレートがない場合は、熱の伝わりが早い「アルミの鍋」や「アルミホイル」を敷くだけでも、解凍時間が早まります。

薪窯ナポリピザ・フォンターナの賞味期限は、たっぷり約1カ月。
おいしい時間を愉快な仲間とシェアしてください。

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