【フォンターナピザレシピ】ゴーヤの沖縄風ピザ

Print Recipe

【フォンターナピザレシピ】ゴーヤの沖縄風ピザ

ゴーヤをつかった夏ピザ。「苦くないの？」と思いますが、油でしっかり炒めると苦みがとけマイルドに。ツナが入っていて、食べやすいですよ。

コース

ピザ

料理

マヨネーズソース

Keyword

ごま油, オイスターソース, ゴーヤ, マヨネーズ, ワンタンの皮, 塩コショウ, 赤パプリカ

下準備

5 分

調理

15 分

所用時間

20 分

分量

10 個分

材料

• 10 枚 ワンタンの皮
• 1/2 本 ゴーヤ
• 1 個 赤パプリカ
• 1/2 大さじ マヨネーズ
• 1/2 大さじ オイスターソース
• 1 大さじ ごま油
• 適宜 塩コショウ
• 適宜 塩コショウ

コース ピザ 料理 マヨネーズソース Keyword ごま油, オイスターソース, ゴーヤ, マヨネーズ, ワンタンの皮, 塩コショウ, 赤パプリカ 下準備 5 分 調理 15 分 所用時間 20 分 分量 10 個分 材料 10 枚 ワンタンの皮 1/2 本 ゴーヤ 1 個 赤パプリカ 1/2 大さじ マヨネーズ 1/2 大さじ オイスターソース 1 大さじ ごま油 適宜 塩コショウ 適宜 塩コショウ

作り方

1. ゴーヤは白い部分をスプーンですくい、食べやすい大きさに切って水にさらす。パプリカも同じくらいの幅に切っておく。
2. フライパンにごま油をいれ、水気をとったツナ缶とゴーヤ・パプリカをいれて炒める。
3. オイスターソース＋マヨネーズのソースを、ワンタンの皮にぬる。
4. フライパンで炒めた具材をのせ、トースターで5分ほど焼きできあがり。

レシピのメモ

• ツナのかわりに、ベーコンやサラダチキンを代用してもおいしく召し上がれます。
• マヨネーズとオイスターソースのコクで、ゴーヤの苦みがおさえられ爽やかに味わえます。