2020.07.10
調理のヒントあつあつピザを自宅でつくってみよう！おうちピザの作り方・基本編
「手作りのピザ、自宅で焼いてみたいな」そんな気分のときは、ピザの作り方と基本のポイントを、おさらいしておくのがオススメです。うまく作るためのコツをお教えします。
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手作りピザを自宅で！作り方の基本は？
新型コロナウイルスの感染が気になって、家庭で過ごす時間がいつも以上に増えていますよね。映画を観たりクローゼットの片付けをしたり、ふだんはしないことに挑戦している方も多いのでは？
おうち時間をもっと充実させるには、ピザを自宅で焼いてみるのも楽しいですよ。おうちのオーブンで焼くと、宅配ピザとはちがう達成感があります。作り方の基本を、ぜひ参考にしてくださいね。
| 下準備 | 20 分 |
| 調理 | 15 分 |
| 所用時間 | 35 分 |
| 分量 | 1 枚分 |
- 90 g 薄力粉
- 90 g 強力粉
- 7 大さじ プレーンヨーグルト
- 1 小さじ 塩
- 1 小さじ ベーキングパウダー
- 適量 オリーブオイル
材料
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- 薄力粉と強力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけておく
- ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩を入れる
- 手でよくこね、途中でヨーグルトとオリーブオイルをいれる
- 粉っぽさがなくなり、ツヤが出るまでよく捏ねる
- めん棒でまるくのばし、ピザソースをぬりお好きな具材をトッピングする
- 220度のオーブンで15分くらい焼いて、できあがり！
- 市販のトマトソース＋モッツァレラ＋バジルで、本格的なマルゲリータに。ミニトマトや茄子、ピーマンなどベランダで収穫した夏野菜を入れても、たのしいピザになりますね。
- 薄力粉はふるいにかけるとキメが細かくなり、リッチな質感のピザ生地になります。
強力粉で作る簡単すぎるピザ生地レシピ【15分でおうちイタリアン】
憧れの芸能人ピザ。自宅での作り方、基本は？
「手作りのピザを自宅でつくりたい！」そう意気込んでもお子さんが小さかったり、やらなければいけない仕事が多すぎたりすると、作り方や基本レシピをよむヨユウが無くなってしまうもの…。
忙しい芸能人の方が、こっそり試しているのが冷凍ピザ。生地づくりをプロにお任せできるので、おいしいピザを手軽に自宅で楽しめますよ。ブログの一部を紹介しますので、参考にしてくださいね。
☆高橋真麻さん(タレント)
冷凍ピザを焼きはじめているなう…。シラスと桜えびを足して、カルシウムをプラス。四六時中おなか空いているな～。
♡冷凍ピザに海の幸を、トッピングしたアイデア。シラスはカタクチイワシの赤ちゃんなのですが、歯や骨にいいビタミンDも含まれていますよ。火を加えるとパリパリ、食べやすくなりますね。
☆細川直美さん(女優)
今日は少し遅めのランチ。トマトソースピザを焼きました。今日はほかにも「シラスのピザ」と「ツナマヨのピザ」を。冷凍ピザ生地は、とっても便利です♡
♡冷凍ピザ生地をつかえば、色々なバリエーションのピザが1度に3種類もつくれますね。ストックしやすいツナ缶は、冷凍ピザにのせれば美味しさもアップ。お子さん向けの味になります。
☆村上健志さん(フルーツポンチ)
冷凍ピザが好きです。ちゃんとした店のピッツァも美味しいですが、冷凍ピザのあの味が大好き。半分にマヨネーズをかけて食べるのが大好きです。
♡冷凍ピザがお好きなんて…うれしい言葉！冷凍庫の中にピザがあると、何だかホッとしますよね～。塗るだけの簡単・マヨピザ、とっても美味しそうですね。
☆清水よし子さん(タレント)
今日の朝ごはん。マルゲリータの冷凍ピザを焼いて、その上にオリーブオイルでソテーしたヤリイカを。ブロッコリースプラウトとチャーピルをのせ、青いハーブの香りを楽しみながらいただきました。
♡おしゃれセレブな朝ごはん。イカ＆ハーブの組み合わせ、みずみずしい香りが伝わってきますね。冷凍ピザにひと手間くわえると、オリジナルの味が楽しめますね。
☆友利新さん(女医)
息子が朝寝したので、ささっと簡単ブランチ♡市販の冷凍ピザに、トッピングして温めるだけ。今日は熟したイチジクをトッピング。ルッコラの葉をのせると、さらにおいしいです。
♡子育ての合間のママごはん。旬の果物をのせると、フルーツピッツァになりますね。作るのも楽しい、食べるのも楽しい、冷凍ピザがもっと好きになるレシピです。
【ピザに和菓子】芸能人が楽屋に差し入れする、お取り寄せグルメ
ピザを自宅で！作り方の基本に迷ったら…
ピザを自宅で手作りするのもイイのですが、作り方や基本レシピ通りうまくいかないことも…。人気芸能人の皆さんをマネて、冷凍ピザに「オリジナルのアレンジ」を加えてみるのも楽しいですよ。
桜えびやイチジク・ヤリイカなど自宅にある材料をプラスするだけで、手作り風のピザが手軽にたのしめます♪フォンターナの冷凍ピザをお取り寄せして、ステイホームを楽しんでみてくださいね。
