【フォンターナピザレシピ】キノコとひき肉のデミグラソースピザ
赤ワインを加えたデミグラスソースで、リッチな味わいに。洋食屋さんで出てきそうな、ボリュームのあるピザレシピになっています。キノコとひき肉の旨みが、おいしさをかさ上げしてくれますよ。
| 分量 | 下準備 |
| 1枚分 | 5分 |
| 調理 | 所用時間 |
| 6分 | 11分 |
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作り方
- フォンターナの冷凍ピザをレンジの弱で3分、解凍しておく。きのこは石づきを取って、食べやすくカットする。
- フライパンにオリーブ油をしき、ひき肉とキノコを焼き色がつくまで炒める。
- 赤ワインをくわえ、水分がなくなるまで煮詰める。
- つぶしたトマトとデミグラスソースの缶詰を加えて、とろみがつくまで中火で煮る。
- ピザ生地に4のソースを塗り、チーズをトッピング。トースターで5分焼いてできあがり！
レシピのメモ
- 仕上げにパセリや黒コショウをふると、さらに美味しく召し上がれます。
- 香りが良いきのこ×食感のあるきのこを組み合わせると、美味しさも倍増しますよ。
写真＆レシピ：＠tokationn