2020.07.30

【フォンターナピザレシピ】冷やしトマト

【フォンターナピザレシピ】冷やしトマト (2)
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【フォンターナピザレシピ】冷やしトマト
トマトを買いすぎてしまったとき、試してみたいのが居酒屋風の冷やしトマト。丸ごと1個のトマトを使うので、見た目のインパクトも大きくなりますよ。ほてった体がクールダウンしますね。
【フォンターナピザレシピ】冷やしトマト (2)
コース Side Dish
料理 サイドメニュー
Keyword しょうが, トマト, 大葉, 水, 白だし
下準備 3
調理 5~6 時間
所用時間 1/2
分量
1 個分
材料
  • 1 トマト
  • 50 ml 白だし
  • 150 ml
  • 適宜 しょうが
  • 適宜 大葉
コース Side Dish
料理 サイドメニュー
Keyword しょうが, トマト, 大葉, 水, 白だし
下準備 3
調理 5~6 時間
所用時間 1/2
分量
1 個分
材料
  • 1 トマト
  • 50 ml 白だし
  • 150 ml
  • 適宜 しょうが
  • 適宜 大葉
【フォンターナピザレシピ】冷やしトマト (2)
作り方
  1. 鍋にお湯をわかし、トマトを湯むきする
  2. 白だしを水でわり、トマトを入れる。ひと晩冷蔵庫でねかす
  3. しょうがや大葉の千切りをのせて、できあがり
レシピのメモ
  • 前の晩につくり冷蔵庫に入れておくと、次の日の朝はおいしい冷やしトマトに会えます。

写真提供@guchiko6198