【フォンターナピザレシピ】冷やしトマト
トマトを買いすぎてしまったとき、試してみたいのが居酒屋風の冷やしトマト。丸ごと1個のトマトを使うので、見た目のインパクトも大きくなりますよ。ほてった体がクールダウンしますね。
コース
Side Dish
料理
サイドメニュー
Keyword
しょうが, トマト, 大葉, 水, 白だし
分量
下準備
1
個分
3
分
調理
所用時間
5~6
時間
1/2
日
分量
下準備
1
個分
3
分
調理
所用時間
5~6
時間
1/2
日
材料
1
個
トマト
50
ml
白だし
150
ml
水
適宜
しょうが
適宜
大葉
作り方
鍋にお湯をわかし、トマトを湯むきする
白だしを水でわり、トマトを入れる。ひと晩冷蔵庫でねかす
しょうがや大葉の千切りをのせて、できあがり
レシピのメモ
前の晩につくり冷蔵庫に入れておくと、次の日の朝はおいしい冷やしトマトに会えます。
写真提供
@guchiko6198