【フォンターナピザレシピ】洋食屋さんのオニオングラタンスープ
レストランで大人気の、オニオングラタンスープ。おうちで簡単にできるレシピです。あつあつのピザと一緒に、ぜひ召し上がってみてくださいね。
| 分量 | 下準備 |
| 2人分 | 7分 |
| 調理 | 所用時間 |
| 5分 | 12分 |
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材料
- 1個 玉ねぎ
- 1大さじ バター
- 1大さじ オリーブ油
- 1個 コンソメ
- 350cc 水
- 少々 塩コショウ
- 適量 パルミジャーノレジャーノ
作り方
- 玉ねぎは薄くスライスする。耐熱容器に玉ねぎとバターを入れて、ふんわりラップする。レンジで6分加熱する。
- 鍋にオリーブ油を入れて、玉ねぎを炒める。飴色になったら、コンソメと水、塩コショウを加える。
- 器に2を入れる。たっぷりのパルミジャーノレジャーノをすりおろす。
- トースターで5分焼いてできあがり！
レシピのメモ
★リッチなパルミジャーノレジャーノを奮発して、プロの味わいへ。旨みのあるチーズが、玉ねぎの甘さを引き立ててくれます。お好みでイタリアンパセリをそえると、さらに風味よく仕上がりますよ。